ZUTATEN:

(für 2 Portionen)

  • 60g Butter
  • 100g Magertopfen
  • 4 Eier
  • 6 EL Low Carb Eiweißpulver (Geschmack nach Wahl)
  • 2 EL Öl
  • etwas Rohrzucker

 

ZUBEREITUNG:

Butter in einem Topf erhitzen bis sie geschmolzen ist. 
Dann die flüssige Butter kurz abkühlen lassen. Flüssige Butter mit Magertopfen und Öl in einer Schüssel verrühren. Nun die Eier, das Eiweißpulver und etwas Rohrzucker dazugeben und alles gut vermischen. Portionsweise den Teig in einem Waffeleisen backen und nach Belieben mit Früchten dekorieren und Puderzucker bestreuen.

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