ZUTATEN:

(für 2 Portionen)

  • 3 Eier
  • 75g Eiweißpulver (Geschmack nach Wahl)
  • 75g Mandelmehl
  • 100 ml fettarme Milch
  • 100 ml Wasser
  • etwas Öl zum Anbraten

 

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermixen. Etwas Öl in die heiße Pfanne gießen und eine große Kelle von dem low carb Palatschinkenteig hineingeben. 
Die Palatschinken von beiden Seiten braten. Je nach Pfannengröße bekommt man 4-5 Palatschinken aus dem Teig. 
Die fertigen Palatschinken können im Ofen bei kleiner Stufe warm gehalten werden. Die low carb Palatschinken könnt Ihr nun nach Belieben süß oder herzhaft belegen und einrollen.

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